
Vitamina
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Paginas sobre vitamina c
: Esta vitamina se presenta en tres formas, en piridoxina, piridoxal (aldehido), y piridoxamina (amina), siendo las dos ultimas menos estables y se destruyen con el calor, C6H11NO2HCl piridoxamina. Fuentes: Subproductos de los cereales Levaduras ( ...
: Tambien llamada vitamina B9, folacina o acido pteroil glutamico, C19H19N7O6. Fuentes: Levaduras, hojas verdes, salvado de trigo, papa, harina de soya, mani, ajonjoli y pobre en maiz y yuca. Funciones: Permit ...
: C6H8O6, soluble en agua, de caracter acido y fuertemente reductor, la luz acelera su destruccion. Fuentes: Mayor fuente es la lechosa, guayaba, leche, remolacha, frutos citricos y en las hojas verdes de vegetales, papas y pimenton. Fun ...
Vitaminas liposolubles en la alimentacion animal : Las vitaminas liposolubles son cuatro solamente del total de trece vitaminas que se conocen hasta el momento. Estas vitaminas son solubles en grasa y de igual manera se almacenan en la grasa del cuerpo. ...
: Vitamina B4, su formula es la siguiente: C5H15NO2. La sintesis de colina se favorece por la vitamina B12. De la colina natural se usa un 60 – 70 %. Fuentes: Todas las harinas de origen animal, oleaginosas maiz y yuca son bajas en colina, fue ...
: Es una de las 4 vitaminas liposolubles,no es producida por el organismo y debe consumirse. La forma alfa es la de mayor actividad biologica y mas amplia distribucion. Existen 8 formas naturales de la vit e, las cuales se dividen en 2 grupos ...
: Es la amida del acido nicotinico (niacina), algunas veces se le atribuye el papel de vitamina, pero se sabe que en el organismo lo que actua es la amina y no el acido. La nicotinamida es resistente a los acidos, alcalis y a ...
: Se presenta como: tiamina mononitrato ( C12H17NO4S ) y tiamina hidrocloruro ( C12H18Cl2N4OS ) nombre comercial. Esta vitamina es muy soluble en agua y tiene olor y sabor carneos caracteristico. Es ligeramente estable en soluciones acidas, pero se descomp ...
: Vitamina anti-infecciosa o vitamina del creciminto (RETINOL C20H29OH) Es un monoalcohol no saturado, solido cristalino, amarillo palido, insoluble en agua pero soluble en grasas y en los disolventes de grasas. Es antioxidante por exelencia. U ...
: Es un grupo de compuestos que se clasifican como esteroles. Las plantas convierten la provitamina en vitamina D (como el heno que es secado a la luz solar tiene mas vitamina D que el heno secado artificialmente). Al cortar una planta una planta y exp ...
: Las Vitaminas: Son un grupo de compuestos organicos esenciales en el metabolismo y necesarios para el crecimiento y para el buen funcionamiento del organismo. Las vitaminas participan en la formacion de hormonas, celulas sanguinea ...
: Cianocobalamina-cobalamina, se obtiene de la fermentacion ruminal (Streptomices grisauss), factor de la anemia. Lo mas importante en la vitamina B12, es la presencia de cobalto. C63H88CoN14O14P. Fuentes: Se encuentra solo en animales en especial en el higad ...
: Esta formado por el acido dihidroxidimetilbutirico y la b-alanina, unidos por un enlace peptidico. C18H32CaN2O10 D-pantotenato de Calcio. Fuentes: En el higado, yema de huevo, mani, guisantes, levadura, melaza. Los granos de los cereales lo ti ...
: La mas importante es la vitamina K1 ( filoquinona es de origen vegetal ) , la vit K2 ( multiprenilmenaquinonas es de origen animal microbiano ) y la K3 menaquinona ( menadiona ) que es sintetico pero tiene actividad biologica. La menaquinona es ligeram ...
: Es la menos conocida de eslas vitaminas del grupo B, es estable al calor, incluso durante el almacenamiento. Ciertos microorganismos del intestino humano son capaces de sintetizarla en cantidades iguales a las requeridas, C10H16N2O3S. Fuentes: Semillas ol ...
: Funciones del cobalto: Forma parte estructural de la vitamina B12 Los microorganismos del rumen lo necesitan para sintetizar la vitamina B12 Es un catalizador de algunas funciones enzimaticas Absorcion de cobalto: En los rumiant ...
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