Vitamina C o ácido ascorbico en la alimentación del animal

Nutrición animal

Vitamina soluble en agua, de carácter ácido y fuertemente reductor, la luz acelera su destrucción. Se encuentra en grandes cantidades en la guayaba, lechoza, leche, remolacha, y hojas verdes de los vegetales...

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C6H8O6, soluble en agua, de carácter ácido y fuertemente reductor, la luz acelera su destrucción.

Fuentes:

Mayor fuente es la lechosa, guayaba, leche, remolacha, frutos citricos y en las hojas verdes de vegetales, papas y pimenton.

Funciones:

Colabora en la oxido-reducción transportando hidrogenos, síntesis de esteroides, colágeno, en la coagulación sanguínea, antioxidante, evita enfermedades, estrés e infecciones.

Deficiencias:

Produce hemorragias intestinales, escorbuto e infecciones.

Requerimientos:

Suministrar cuando hay estrés, los animales de granja no necesitan una fuente alimenticia de esta vitamina.

Portal Mundo Pecuario

Escrito por:
Ing. Lilian Gélvez

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