Vitamina B4, su formula es la siguiente: C5H15NO2.
La síntesis de colina se favorece por la vitamina B12. De la colina natural se usa un 60 – 70 %.
Fuentes:
Todas las harinas de origen animal, oleaginosas maiz y yuca son bajas en colina, fuentes ricas son, la yema de huevo, levadura y germen de trigo, las hojas de los vegetales.
Funciones:
Es importante por que esta transmite el impulso nervioso, donador del grupo metilo para la síntesis de adrenalina permitiendo la formación de metionina y creatina. Eliminación de toxinas del organismo, síntesis de lípidos (Fosfolípidos-lecitina) y cerebrocidos.
Deficiencia:
En polluelos produce retraso del crecimiento e infiltracion grasa del hígado, evita la aparición de perosis o tendon luxado o distendido en polluelos.
Requerimientos:
Las necesidades del organismo en colina son grandes para tratarse de una vitamina, a pesar de lo cual, debido a su amplia distribución, no es frecuente que los animales de granja presenten deficiencias.
