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Vitamina hidrosolubles

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: Las Vitaminas: Son un grupo de compuestos organicos esenciales en el metabolismo y necesarios para el crecimiento y para el buen funcionamiento del organismo. Las vitaminas participan en la formacion de hormonas, celulas sanguinea ...

: Es un grupo de compuestos que se clasifican como esteroles. Las plantas convierten la provitamina en vitamina D (como el heno que es secado a la luz solar tiene mas vitamina D que el heno secado artificialmente). Al cortar una planta una planta y exp ...

: C6H8O6, soluble en agua, de caracter acido y fuertemente reductor, la luz acelera su destruccion. Fuentes: Mayor fuente es la lechosa, guayaba, leche, remolacha, frutos citricos y en las hojas verdes de vegetales, papas y pimenton. Fun ...

: Es una de las 4 vitaminas liposolubles,no es producida por el organismo y debe consumirse. La forma alfa es la de mayor actividad biologica y mas amplia distribucion. Existen 8 formas naturales de la vit e, las cuales se dividen en 2 grupos ...

: Esta formado por el acido dihidroxidimetilbutirico y la b-alanina, unidos por un enlace peptidico. C18H32CaN2O10 D-pantotenato de Calcio. Fuentes: En el higado, yema de huevo, mani, guisantes, levadura, melaza. Los granos de los cereales lo ti ...

: Vitamina anti-infecciosa o vitamina del creciminto  (RETINOL C20H29OH) Es un monoalcohol no saturado, solido cristalino, amarillo palido, insoluble en agua pero soluble en grasas y en los disolventes de grasas. Es antioxidante por exelencia. U ...

: Tambien llamada vitamina B9, folacina o acido pteroil glutamico, C19H19N7O6.       Fuentes: Levaduras, hojas verdes, salvado de trigo, papa, harina de soya, mani, ajonjoli y pobre en maiz y yuca. Funciones:  Permit ...

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: Esta vitamina se presenta en tres formas, en piridoxina, piridoxal (aldehido), y piridoxamina (amina), siendo las dos ultimas menos estables y se destruyen con el calor, C6H11NO2HCl piridoxamina. Fuentes: Subproductos de los cereales Levaduras ( ...

: Vitamina B4, su formula es la siguiente: C5H15NO2. La sintesis de colina se favorece por la vitamina B12. De la colina natural se usa un 60 – 70 %. Fuentes: Todas las harinas de origen animal, oleaginosas maiz y yuca son bajas en colina, fue ...

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