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Digestion digestivo

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La Glucolisis : Glicolisis o Glucolisis Es  el proceso mediante el cual una molecula de glucosa se transforma en dos moleculas de piruvato. La glucolisis es la primera fase en la digestion de los azucares, en donde la glucosa es descompuesta en elementos m& ...

Metabolismo de las grasas : En la digestion, las grasas se hidrolizan o descomponen en glicerina y acidos grasos. Luego de un proceso de sintesis estos pasan a ser trigliceridos, compuestos de colestrol y fosfolipidos, que son grasas combinadas c ...

: Digestion de las grasas en monogastricos: La escision de las grasas esta a cargo de las lipasas pancreaticas, que no hidrolisa los trigliceridos por completo, sino que los deja al estado de monoglicerido. La grasa de la dieta ab ...

: Para este procedimiento se somete el alimento a digestion con pepsina acida por 48 horas a 37 ºC, luego a traves de ensayos de digestibilidad  se determina la Proteina Cruda (PC). PC = ((PC consumida - PC excretada) / PC consumida )*100 Des ...

: Procesamiento de los alimentos: Consiste en la ingestion, masticacion, ensalivacion, deglucion, digestion estomacal y  absorcion intestinal de los alimentos. Es decir comprende todo el proceso que sufre un alime ...

: Las hormonas mas importantes en el desarrollo de la funcion gastrointestinal son las siguientes: Hormona Origen de la hormona  ...

: Las proteinas poseen una gran variedad de funciones: pueden actuar como vehiculos de transporte, como catalizadores, como elementos estructurales, en los sistemas contractiles y como elementos nutritivos de reserva. Los a ...

: El pancreas tiene una secrecion exocrina y una endocrina. Endocrina: La insulina, es fundamental en el metabolismo de glucidos en el organismo. La insulina se produce en el pancreas en grupos pequeños de celul ...

: La absorcion de los productos de la digestion es a traves de la pared del intestino delgado. El sodio, la glucosa y muchos aminoacidos son transportados por la vellosidades intestinales. Por lo tanto, los prod ...

: Las glandulas estomacales segregan el jugo gastrico como respuesta al estimulo de la masticacion y la presencia del bolo alimenticio. Ademas existe el estimulo y accion de la gastrina. Las enzimas producidas por las gl ...

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