La Glucolisis
Nutrición animal
Es el proceso mediante el cual una molecula de glucosa se transforma en dos moleculas de piruvato. La glucolisis es la primera fase en la digestión de los azucares, en donde la glucosa es descompuesta en elementos más simples dentro de las células del organismo.
Glicolisis o Glucolisis
Es el proceso mediante el cual una molecula de glucosa se transforma en dos moleculas de piruvato. La glucolisis es la primera fase en la digestión de los azucares, en donde la glucosa es descompuesta en elementos más simples dentro de las células del organismo.
Basicamente la glucolisis es una secuencia de reacciones bioquimicas catalizadas por enzimas, puede darse tanto en condiciones aerobicas como en condiciones anaerobicas.
Compuesto existente | Compuesto final | Enzima que cataliza la rección | Observaciones |
| Glucosa | Glucosa 6PO3 | Hexoquinasa | |
| Glucosa 6PO3 | Fructuosa 6PO3 | Fosfoglucoisomerasa | |
| Fructuosa 6PO3 | Fructuosa 1,6 diPO3 | Fosfofructokinasa | |
| Fructuosa 1,6 diPO3 | Dihidroxiacetona PO3 + Gliceraldehido 3PO3 | Adolasa | La Dihidroxiacetona PO3 que se produce es transformada en Gliceraldehido 3PO3 por accion de la Triosa PO isomerasa |
| Gliceraldehido 3PO3 | 1,3 difosfoglicerato | Gliceraldehido 3PO3deshidrogenasa | |
| 1,3 difosfoglicerato | 3 fosfoglicerato | Fosfogliceratokimasa | |
| 3 fosfoglicerato | 2 fosfoglicerato | Fosfogliceratomutasa | |
| 2 fosfoglicerato | Fosfofenol piruvato | Enolasa | |
| Fosfofenol piruvato | Piruvato | Piruvatokinasa | El Piruvato puede convertirse en Lactato o sufrir una oxidación y entrar al ciclo de Krebs. |
