C6H8O6, soluble en agua, de carácter ácido y fuertemente reductor, la luz acelera su destrucción. Fuentes:Mayor fuente es la lechosa, guayaba, leche, remolacha, frutos citricos y en las hojas verdes de vegetales, papas y pimenton.Funciones:Colabora en la oxido-reducción transportando hidrogenos, síntesis de esteroides, colágeno, en la coagulación sanguínea, antioxidante, evita enfermedades, estrés e infecciones.Deficiencias:Produce hemorragias intestinales, escorbuto e infecciones.Requerimientos:Suministrar cuando hay estrés, los animales de granja no necesitan una fuente alimenticia de esta vitamina. |
Las vitaminas hidrosolubles, las ocho del grupo B y la vitamina C, no se pueden almacenar y, por tanto, se deben consumir con frecuencia, preferiblemente a diario.
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Nutrimentos o componentes alimenticios
La nutrición y alimentación de los animales