Aflatoxicosis
Glosario
Envenenamiento con toxinas producidas por hongos que contaminan el alimento del ganado.
1) Envenenamiento con toxinas producidas por hongos que contaminan el alimento del ganado.
2) La aflatoxicosis es la enfermedad causada por el consumo de sustancias o comida contaminada con aflatoxinas. Las aflatoxinas son micotoxinas producidas en pequeñas concentraciones por hongos del género Aspergillus. Los síntomas de la aflatoxicosis son graves, incluyen necrosis hemorrágica del hígado, edema y letargo. Patos, gatos y lechones son muy susceptibles, perros y pavos son moderadamente susceptibles, mientras que las ovejas y las gallinas son menos susceptibles
