Fuentes de agua

Nutrición animal: Fuentes

Las fuentes de agua para el organismo son principalmente el agua consumida de manera directa como bebida, el agua en y sobre los alimentos, el agua metabolica y agua sintetizada por el organismo....

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Las fuentes de agua para el organismo son principalmente: 

  • Agua de bebida
  • Agua en  y sobre los alimentos.
  • Agua metabólica: Se forma durante el metabolismo por oxidación de los nutrientes orgánicos que contienen hidrógeno.  
    • 100 g de carbohidratos producen 60 g de agua
    • 100 g de lipidos producen 108 g de agua
    • 100 g de proteína producen 42 g de agua.  En la realidad los más eficientes en la producción de agua metabólica son los carbohidratos, ya que el agua que se produce por proteínas no es suficiente para eliminar la cantidad de urea producida por estás; los lípidos no son tan eficientes, ya que al incrementar la respiración para su oxidación, aumentan la espiración de aire húmedo y por lo tanto el agua metabólica neta de los lipidos es menor que la de los carbohidraíos.
  • Agua de síntesis de moléculas y utilización de ellas.
  • Agua preformada en los tejidos: Se libera cuando el organismo tiene un balance negativo de energía.

Forma como se pierde el agua del organismo:

  • Transpiración y sudoración: es 40 veces más efectivo que la respiración.
  • Excretas.
  • Respiración.
  • Orina.

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