Ganado de la raza Aberdeen Angus de Escocia
Razas animales
Ganado tipo carne originario de Escocia, de talla mediana y compacta, muy precoz, de color negro generalmente...
Ganado de la raza Aberdeen Angus
Imagen de http://www.shadwellaberdeenangus.co.uk/
Tipo:
CarneOrigen:
Norte de Escocia.Características:
- De talla mediana y compacta
- Muy precoz
- Buen rendimiento en canal
- Capa generalmente negra
- Buen rendimiento en canal
- Muy utilizado en cruces
Parámetros productivos:
- El peso promedio de la vaca varia entre 600 y 650 kg, y el del toro entre 850 y 1.100 kg.
- El peso de los becerros al nacer es de 38 kg aproximadamente.
- El rendimiento en canal varia entre 65 y 70 %.
