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Escrito por:
Ing. Lilian Gélvez

Cerdos Yorkshire

Razas animales: Cerdos Yorkshire

Porcino originario de Inglaterra, muy prolifico generalmente utilizado como línea materna.

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Cerdo yorkshire
Cerdo yorkshire
Imagen de http://www.geneticaceres.com.ar

Origen:

Es un cerdo originario de Yorkshire en Inglaterra.

Características:

  • Muy buena habilidad materna.
  • Numerosos lechones por camada.
  • Excelente tasa de conversión alimenticia.
  • Producción de carne magra.
  • Prolíficos.
  • Muy utilizados como linea materna.

Parámetros productivos:

  • Las hembras llegan a pesar hasta 350 kg en promedio y los machos hasta 420 kg.
  • El tamaño de la camada varía entre 9 y 11 lechones.
  • El rendimiento en canal es de 82 % aproximadamente.

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