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Tablas / Aberdeen Angus

Aberdeen Angus de Escocia

Tipo:

Carne

Origen:

Norte de Escocia.

Características:

De talla mediana y compacta
Muy precoz
Buen rendimiento en canal
Capa generalmente negra
Buen rendimiento en canal
Muy utilizado en cruces

Parámetros productivos:

El peso promedio de la vaca varia entre 600 y 650 kg, y el del toro entre 850 y 1.100 kg.
El peso de los becerros al nacer es de 38 kg aproximadamente.
El rendimiento en canal varia entre 65 y 70 %.

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Los bovinos son mamíferos herbívoros domesticados que tienen gran importancia para el hombre, ya que de ellos se obtiene de ellos carne, leche, cuero, gelatina y otros productos comerciales.

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