Inmunología:Es la ciencia que estudia el sistema inmunológico del organismo. Antiguamente era una rama de la medicina que estudiaba la defensa o resistencia frente a las infecciones, pero su campo de estudio y ahora cubre todos los fenómenos y mecanismos que discriminan entre lo propio ( los mecanismos, moléculas, células y tejidos del cuerpo y todo lo que pertenece a ellos) y lo ajeno (todo lo que procede de fuera del cuerpo, lo que le es extraño). La inmunología estudia los microorganismos infecciosos (protozoos, hongos, bacterias, micoplasmas y virus), los parásitos, las toxinas y venenos, los tumores y las células neoplásicas, los trasplantes y las células o moléculas transfundidas de animales no idénticos genéticamente. Inmunidad o Respuesta inmunitaria:Casi todos los animales son capaces de organizar una respuesta defensiva contra sustancias ajenas a su propio organismo a esto se le conoce como respuesta inmunitaria. Es un estado de resistencia que puede ser natural o adquirido, que poseen ciertos individuos o especies frente a determinadas acciones patógenas de microorganismos o sustancias extrañas. Tipos de inmunidad:Inmunidad Pasiva:Depende de la incorporación de anticuerpos maternos en el organismo de cada individuo, es de corta duración. Puede ser:
Inmunidad Activa:Se adquiere mediante la aplicación o el contacto del organismo con un antigeno contra el cual se ha producido un anticuerpo. Esta inmunidad puede ser:
Antigeno:Sustancia que introducida en el organismo estimula la formación de un anticuerpo específico. Anticuerpo:Es el producto de la reacción del organismo frente al ingreso de un antígeno. Los anticuerpos se diferencian de la siguiente manera:
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En esta sección se incluyen todos aquellos factores que influyen en el estado de salud general de un animal, así como también el manejo sanitario en un a unidad de producción determinada.
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Sanidad de los animales y los procesos productivos