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Digestion digestivo

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La absorcion intestinal en la nutricion : La absorcion de los productos de la digestion es a traves de la pared del intestino delgado. El sodio, la glucosa y muchos aminoacidos son transportados por la vellosidades intestinales. Por lo tanto, los prod ...

Metabolismo de las grasas : En la digestion, las grasas se hidrolizan o descomponen en glicerina y acidos grasos. Luego de un proceso de sintesis estos pasan a ser trigliceridos, compuestos de colestrol y fosfolipidos, que son grasas combinadas c ...

El intestino delgado y la digestion : En el intestino delgado se produce un gran numero de enzimas que actuan sobre los alimentos una vez que estos salen del estomago, enel intestino delgado tambiin se lleva a cabo el proceso de absorcion intestinal a traves de las vellosidades inte ...

Las Hormonas que actuan en la digestion : Las hormonas mas importantes en el desarrollo de la funcion gastrointestinal son las siguientes: Hormona Origen de la hormona  ...

Digestion de las grasas : Digestion de las grasas en monogastricos: La escision de las grasas esta a cargo de las lipasas pancreaticas, que no hidrolisa los trigliceridos por completo, sino que los deja al estado de monoglicerido. La grasa de la dieta ab ...

Las glandulas salivares en la digestion : Las glandulas salivares cumplen una importante funcion en el proceso digestivo, ya que segregan dos importantes enzimas que atacan a los alimentos e inician el proceso de la digestion mediante la secrecion salival. Las enzimas que segreg ...

Metodo de la Proteina Digestible : Para este procedimiento se somete el alimento a digestion con pepsina acida por 48 horas a 37 ºC, luego a traves de ensayos de digestibilidad  se determina la Proteina Cruda (PC). PC = ((PC consumida - PC excretada) / PC consumida )*100 Des ...

La digestion y el procesamiento : Procesamiento de los alimentos: Consiste en la ingestion, masticacion, ensalivacion, deglucion, digestion estomacal y  absorcion intestinal de los alimentos. Es decir comprende todo el proceso que sufre un alime ...

El ciclo de la beta - oxidacion : El ciclo de la ß-oxidacion el el encargado de transformar a los acidos grasos producidos en la fase inicial de la digestion de las grasas en Acetil CoA, de tal manera que pueda entrar al ciclo de krebs para la consecuente formacion ...

Las glandulas estomacales en la digestion : Las glandulas estomacales segregan el jugo gastrico como respuesta al estimulo de la masticacion y la presencia del bolo alimenticio. Ademas existe el estimulo y accion de la gastrina. Las enzimas producidas por las gl ...

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