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Nutrición animal / Cuadrado de Pearson

Método del cuadrado de Pearson

Permite mezclar dos alimentos que tienen concentraciones nutricionales diferentes para obtener como resultado una mezcla que tiene la concentración deseada (proteína, energía).
Un ejemplo simple es aquel donde se balancea un nutriente, proteína o energía generalmente, considerando dos ingredientes en el proceso. Ejemplo
Se requiere una mezcla de alimentos que contenga 20% PC, teniendo Cebada grano con 11.5% PC y Harina de pescado con 65% PC.
La funcionalidad de este método está sujeto a:

El contenido nutricional de un alimento deberá ser mayor (HP=65% PC) al requerido (20%), y
Otro menor (CG=11.5% PC).

Se ordenan los datos (ilustración), restando el menor valor del mayor. (20-11.5 y 65-20).

		Partes	Porcentaje
Cebada grano = 11.5		45.0	84.11
	20
	20
Hna. pescado = 65		8.5	15.89
		53.5	100

Finalmente se tiene la mezcla deseada y el contenido proteico ajustado: (0.115 * 0.8411)100 = 9.67%
(0.65 * 0.1589)100 = 10.33%

Alimentos	%	PC, %
Cebada grano	84.11	9.67
Hna. pescado	15.89	10.33
Total	100.00	20.00

El método también permite realizar raciones con mayor número de ingredientes y nutrientes, teniéndose mayor cuidado en elaborar la ración.

Como en los otros casos para realizar raciones a través de este sistema se deben conocer los requerimientos nutricionales de los animales y el aporte de las materias primas utilizadas.

[-] desde formulación de raciones para animales

Formular una ración consiste en elaborar una lista de los alimentos que se le deben suministar al animal en un día para satisfacer los requerimientos del mismo.

Método de las ecuaciones simultaneas

Método de la sustitución

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