Nutrición animal / Selenio

Funciones del selenio:

• Es componente de la glutatión peroxidasa.
• Mantiene la integridad de los globulos rojos y mantiene la membrana celular.
• Es un antioxidante, destruye la formación de peroxidos.
• Ayuda a la producción de lipasas pancreaticas.
• Se deposita en el hígado, globulos rojos y se absorve en el duodeno.
• Evita la mastitis, metritis y la retención de placenta.

Deficiencia de selenio:

Produce diatesis exudativa (permeabilidad capilar) en aves, distrofia muscular en becerros y corderos. Esta asociado a la vitamina E, en el cerdo puede producir distrofia cardíaca. En aves descenso de la fertilidad, en humanos dificultad para absorver las grasas.

Toxicidad:

4 ppm puede ocacionar toxicidad, 5 ppm ocaciona la muerte. Si la concentracion en agua y leche es mayor a 5 mg / kg el consumo es peligroso para los animales domesticos.