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Escrito por:
Ing. Lilian Gélvez

AGV como fuente de energia

Nutrición animal: Acidos grasos fuente de energia

Los ácidos grasos volatiles producidos en el rúmen como consecuencia de la fermentación, son efientes en la produccion de energía: El ácido acetico es capaz de formar 10 ATP netos luego de haberse sometido al Ciclo de Krebs. El ácido propionico a su vez esta en la capacidad de formar 17 ATP netos despues de someterse al ciclo de krebs. El ácido butirico produce 25 ATP netos despues de haber pasado por el ciclo de krebs.

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Los ácidos grasos volatiles producidos en el rúmen como consecuencia de la fermentación, son efientes en la produccion de energía:

  • El ácido acetico es capaz de formar 10 ATP netos luego de haberse sometido al Ciclo de Krebs.

Compuesto existente

Compuesto transformado

Ruta a seguir

ATP gastados

ATP formados

ATP Netos

Acetato + CoA Acetil CoA Ciclo de Krebs 2 12 10

  • El ácido butirico produce 25 ATP netos despues de haber pasado por el ciclo de krebs.

Compuesto existente

Compuesto transformado

Ruta a segui

ATP gastados

ATP formados

ATP Netos

Butirato Butiril CoA 2 -2
Butiril CoA Acetoacetato 5 3
Acetoacetato B-OH-butirato 3 0
B-OH-butirato Acetoacetato 3 3
Acetoacetato Acetoacetil CoA 2 1
Acetoacetil CoA 2 Acetil CoA Ciclo de Krebs 24 25

  • El ácido propionico a su vez esta en la capacidad de formar 17 ATP netos despues de someterse al ciclo de krebs.

Compuesto existente

Compuesto transformado

Ruta a seguir

ATP gastados

ATP formados

ATP Netos

Propionato Propionil Gluconeogenesis 4 0 -4
Propionil D-metil CoA 0 2 0 -6
2 propionato 2 malato 0 0 6 0
2 malato 2 oxalacetato 0 0 6 6
2 oxalacetato 2 fosfoenolpiruvato 0 2 0 4
2 fosfoenolpiruvato 2 glucosa 0 8 24 -4
2 Glucosa energia 0 0 38 34
34 / 2 moleculas de glucosa = 17

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