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Las gramíneas representan una extensa familia de plantas con flor, muy importante desde los puntos de vista económico y ecológico. Todos los cereales cultivados del mundo son gramíneas; por tanto, la importancia económica de la familia es enorme. Las especies más cultivadas son el arroz, el maíz, el trigo, la cebada y el sorgo. Además, la familia aporta casi todo el azúcar del mundo . El bambú, otro miembro de la familia, sirve como material de construcción y como fuente de alimento, y se usa también en la fabricación de papel. La citronella, usada en perfumería y como repelente de insectos, es una esencia destilada de las hojas de ciertas gramíneas. Las gramíneas representan la principal fuente de alimentación de los animales herbívoros domésticos y salvajes. |
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Materia prima para la nutrición animal
La nutrición y alimentación de los animales