| Pierna de cerdo preparada o aderezada y secada al aire libre; en los lugares que se cocina con leña, se suele secar el jamón al humo del fogón o cocina; a este jamón se lo denomina jamón ahumado. |
Términos y palabras relacionados con el área de la biología, la genetica, la medicina veterinaria y la producción animal que además empiezan con la letra J.
| Jabillo |
| Jadeo |
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Glosario Agropecuario, Genético y Biológico