Internemente el esofago presenta tres estrechamientos:
En el caso de los equinos existe un cuarto estrechamiento producto de los pilares posteriores del velo del paladar (estrechamiento de olivar)
Presenta una capa fibrosa o adventicia, una capa muscular, una capa sub - mucosa y una capa mucosa.
Caballos | Bovinos | Cerdos |
| Mide entre 125 y 150 centímetros | Mide entre 90 y 105 centímetros. | Es más corto y casi recto. |
La faringe: Es un conducto musculo membranoso situado por detras del velo del paladar, es común a las vías digestivas y respiratorias. El esofago: Es un tubo largo de forma cilindrica que concuce los alimentos desde la faringe hasta el estómago.
| Cavidad faringe |
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