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Información sobre Valoracion proteica

Frase

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  • Valoración proteica de los alimentos y las raciones: Las proteinas en una racion se deben expresar en terminos de proteina cruda o proteina total.
  • Métodos para la valoración energetica: Existen varios metodos para valorar energeticamente a los alimentos pero en general se dividen de la siguiente manera: Metodos indirectos y metodos directos...
  • Valor biológico VB: Es un sistema de valoracion proteica expresado en %, indica el nitrogeno que es utilizado para fines de reproduccion y mantenimiento.
  • Retención de eficiencia proteica REP: Retencion de Eficiencia Proteica es igual a la Ganancia de peso corporal (g) entre el Consumo de proteina (g). Generalmente se realiza con 10 % de proteina, el inconveniente se presenta cuando el consumo de proteina es de varias fuentes.
  • Valoracion energética de las raciones: La energia es la capacidad de un sistema de desarrollar un trabajo, la energia se mide en calorias (Cal).
  • Valoracion y formulacion de raciones: Se denomina asi al conjunto de alimentos suministrados al animal en 24 horas, ya sea en una sola porcion o en varias porciones, sin importar si llena o no los requerimientos.
  • Relación de proteina neta RNP: Es un metodo muy utilizado para realizar la valoracion proteica de alimentos para ratas, ratones, peces y pollos.
  • Valoración energetica de los alimentos: Es la determinacion a nivel del laboratorio del valor nutritivo de los alimentos, de manera muy general los alimentos se valoran de la siguiente manera:
  • La Inhibina: Hormona gonadal proteica producida por las celulas de sertoli en el macho y por las celulas de la granulosa en la hembra.
  • Compuestos nitrogenados no proteícos en la alimentación del animal: En las plantas la mayor parte de la fraccion nitrogenada no proteica esta formada por aminoacidos, siendo los mas importantes los acidos glutamico y aspartico, la alanina la serina, la glicina y la prolina.

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