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• Aminoacidos como fuente de energía: Cuando el animal dispone de amino acidos por encima de sus requerimientos, o cuando se ve forzado a catabolizar sus tejidos para mantener procesos vitales, los amino acidos, pueden ser degradados para proporcionar energia
• Acidos grasos fuente de energía: Las reservas grasas del organismo se movilizan para proporcionar energia por la accion de las lipasas que catalizan su conversion en el gricerol y acidos grasos
• Aporte de energía de los nutrientes: La energia bruta aportada por las grasas es mayor que que la aportada por las proteinas y esta a su vez es mayor que la aportada por los carbohidratos...
• Flujo de la energia en el animal: La energia total es igual a la energia ingerida, luego de perder energia en forma de heces el organismo dispone de energia digestible...
• AGV como fuente de energia: Los acidos grasos volatiles producidos en el rumen como consecuencia de la fermentacion, son efientes en la produccion de energia: El acido acetico es capaz de formar 10 ATP netos luego de haberse sometido al Ciclo de Krebs. El acido propionico a su vez esta en la capacidad de formar 17 ATP netos despues de someterse al ciclo de krebs. El acido butirico produce 25 ATP netos despues de haber pasado
• Método de las unidades forrajeras UF: El metodo de la Unidades Forrajeras tambien denominado metodo de las Unidades Alimenticias valora la Energia Neta (EN) que produce 1 Kg de cebada Standar, es decir, 14 % de humedad.
• Laminitis: Es el deterioro de la calidad del casco, tambien denominada pododermatitis aseptica difusa, es causada principalmente por el consumo de cantidades excesivas de alimentos de alta energia, o la ingestion constante de concentraciones elevadas de carbohidratos.
• Método de los nutrientes digestibles totales NDT: Este metodo valora energeticamente a un alimento partiendo de ensayos de digestibilidad, puede valorar la energia existente en % o en Kg.
• Método de el equivalente de almidón EA: Es un metodo indirecto que estudia la energia neta, valora los alimentos desde el punto de vista de formacion de grasas de tal manera que: 1 Kg almidon puro sintetiza 248 gramos de grasa corporal, si el valor de la grasa es de 9.5 Kcal de Energia bruta por Kilogramo entonces 1 Kg de almidon = 2356 Kcal
• El ciclo de la beta - oxidación: El ciclo de la ß-oxidacion el el encargado de transformar a los acidos grasos producidos en la fase inicial de la digestion de las grasas en Acetil CoA, de tal manera que pueda entrar al ciclo de krebs para la consecuente formacion de ATP y por consiguiente de energia.